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Permiso de Salubridad para Alimentos, Aviso Sanitario Cofepris

Actualizado: 18 mar

Todos los negocios que venden productos alimenticios y todos aquellos establecimientos que ofrecen servicios relacionados a la salud están obligados a realizar el Aviso de Funcionamiento Sanitario.




Aviso de Funcionamiento Sanitario Cofepris para alimentos y restaurantes
Permiso de Salubridad para alimentos

¿Quiénes están obligados al Permiso de Salubridad para restaurante o cafetería, también conocido como Aviso Sanitario Cofepris?

  • Carnicerías, pollerías, pescaderías, lugares en donde se vendan leche, productos lácteos, huevo, frutas y legumbres.

  • Lugares donde se vendan productos naturistas, complementos alimenticios y similares.

  • Restaurantes, establecimientos de venta de alimentos y similares.

  • Preparación y venta de alimentos frescos y procesados.

  • Expendio de alimentos frescos y procesados.

  • Bares y similares con venta de bebidas alcohólicas.

  • Establecimientos dedicados a la venta de bebidas alcohólicas en envase cerrado.

  • Rastros.

  • Harinas y derivados.

  • Comidas preparadas y cocinas económicas.

  • Servicios de salud, hospitales, clínicas, consultorios médicos,  bancos de sangre, laboratorios de análisis y radiológicos, y demás  auxiliares del diagnóstico y tratamiento, ambulancias y farmacias.

  • Prácticas de la medicina alternativa y tradicional. Profesionales, técnicos y auxiliares de la salud.

  • Sanitarios de uso público.

  • Establecimientos dedicados a la realización de tatuajes.

  • Centros de Atención y Cuidad Infantil (CACIs).

  • Establecimientos de hospedaje, asilos, albergues, refugios, así como servicios de asistencia social públicos y privados.



Requisitos para el Permiso de Salubridad para Alimentos en Cdmx.



  • Tener RFC y y FIEL DEL SAT.

  • ✅Tener boleta predial del inmueble.

  • ✅Tener un local






Te dejo este video, toma 10 minutos para explicar los tipos de permisos para tu negocio., desde luego si tienes duda, regístrate en la web y solicita informes.






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