Permisos para venta de cerveza y alcohol CDMX

Actualizado: nov 18

La Guía Gratis 2020 Permisos para abrir un negocio con venta de cerveza y alcohol en CDMX.




Si vives en la Ciudad de México y deseas emprender con un negocio para vender cerveza, o cualquier bebida alcohólica, lo primero que debes saber es que tienes que tener un Certificado de Zonificación de Uso de Suelo "actualizado al año en curso" emitido por SEDUVI, el cual diga expresamente que puedes vender cerveza o alcohol, si no dice que puedes vender bebidas alcohólicas quiere decir que está prohibido, aquí en esta publicación te enseño a consultar el uso de suelo gratis:

👉 aquí.


Los usos de suelo para negocio autorizados para este giro son muy difíciles de encontrar, sin embargo en plazas comerciales no tendrás ningún problema.


"La Guía Gratis 2020, para Trámites en CDMX"


Debido a la dificultad que tienen los emprendedores sobre cómo pueden empezar a realizar los trámites hemos creado esta 👉 Guía Gratuita de Trámites de la 👈Ciudad de México , para que tengas la certeza jurídica de lo que estamos hablando.

Como decía Francis en la Serie House of Cards, "si no te gusta cómo está puesta la mesa, dále la vuelta"



Hay varias opciones y te diremos todas las que existen en la Ciudad de México:

  1. Para abrir una Vinatería o depósito de cerveza, o tienda de cerveza artesanal como bodega, o tienda de vinos y licores en general, o inclusive e-commerce de venta de vinos, licores y cerveza necesitarás los permisos que se detallan en opción 1.

  2. Para venta de alimentos con cerveza y vino de mesa, te puede funcionar el permiso de Fonda.

  3. Para poner un restaurante con venta de bebida alcohólica necesitarás una licencia de impacto vecinal.

  4. Para poner un Bar o club con bebidas alcohólicas al copeo, necesitarás licencia para impacto zonal.



Opción 1. Para Vinatería, o depósito de Cerveza en botella cerrada.

Si tu local mide hasta máximo 99 metros, solo necesitarás los permisos que aplican para bajo impacto., como explico en el video de abajo.

  1. Certificado de uso de suelo,

  2. Aviso Mercantil

  3. Aviso Sanitario Cofepris

  4. Carta de Bajo Impacto para Protección Civil,

Todos los locales mayores de 100 metros están obligados al Registro de su Programa de Protección Civil, los cuales implican más trámites.


Opción 2. La fonda o venta de alimentos:

De acuerdo a la Ley de Establecimientos Mercantiles de la Ciudad de México las fondas pueden vender cerveza y vino de mesa en horario de 12 del día a 5pm de la tarde, acompañado de alimentos, después de ese horario pueden seguir vendiendo alimentos, pero alcohol o cerveza no. Cómo todo hay restricciones, pero es un buen comienzo, la otra restricción es hasta 80 metros.

Pago de derechos para FONDA O CAFETERÍA: gratuito.


Lo que debes hacer:

Buscar cualquier local comercial con uso de suelo aprobado para fonda.


Los permisos que deberás realizar en total son 4 y el costo son accesibles a todo el mundo.

  1. Certificado de Zonificación y Uso de Suelo.

  2. Aviso de Funcionamiento Mercantil

  3. Aviso de Funcionamiento Sanitario

  4. Carta de Protección Civil Bajo Impacto.

El permiso para fonda es lo más barato que existe para iniciar, sin embargo si ese permiso no satisface tus necesidades te invitamos al siguiente nivel que sería Licencia de impacto vecinal o zonal.


Dejamos aquí una breve explicación en YOUTUBE.



Opción 3. Restaurante con venta de bebidas alcohólicas: Impacto Vecinal

Para esta licencia deber buscar un local comercial aprobado para este giro, según tu presupuesto podrás buscarlo en una plaza un local independiente, por favor no hagas castillos en el aire, primero revisa el uso de suelo aprobado para venta de bebida alcohólica.






Requisitos para los trámites: 
1. Se paga $12 mil pesos aprox, por los primeros 50 metros, y después se paga por cada metro adicional.
2. Requiere Contrato de arrendamiento por los cajones: 1 cajón por cada 30 metros.
3. Puedes vender alimentos acompañado de bebidas alcohólicas si el uso de suelo lo permite.
4. Necesitarás Constancia de No adeudo de agua y predial.
5. Necesitarás Visto Bueno de Seguridad y Operación.
6. Para restaurantes en plazas comerciales o inmuebles grandes mayores a 3000 metros necesitarás Constancia de Seg. Estructural.
7.Sí requiere pagar Programa de Protección Civil.

Mencionamos el orden en que se realizan los trámites para impacto vecinal:

  1. Certificado de Zonificación y Uso de Suelo

  2. Visto Bueno de Seguridad y Operación

  3. Dictamen de aforo

  4. Aviso de Funcionamiento Sanitario Cofepris.

  5. Pago de derechos.

  6. Se solicita la licencia y la autorización podría tardar de 2-4 meses según los tiempos de la alcaldía.


Para Protección Civil:

Posteriormente, una vez que se obtiene la licencia se continúa con el Programa Interno de Protección Civil, para lo cual es necesario que consideren los gastos en los trámites previos para poder obtener el registro de dicho programa.

  1. Dictamen de Seguridad Estructural

  2. Constancia de Seguridad Estructural, según su caso.

  3. Dictamen Eléctrico y de gas.

  4. Instalación de alarma sísmica

  5. Cursos de Protección Civil

  6. Implementación al local para protección civil.

  7. Registro al Programa de la Nueva Normalidad.

  8. Elaboración y Registro del Programa de Protección Civil.


Opción 4. BAR

La opción de BAR es la más complicada sobre todo en Pandemia, por ahora las alcaldías tienen prohibido esta opción, sin embargo, en cualquier momento podrán levantar restricciones, y la recomendación es que busquen un local en una plaza comercial o un traspaso. Con respecto a los permisos son todos los anteriores mencionados en restaurante, y adicional los que indique la Secretaría de Seguridad Pública.