Permisos para vender comida o alimentos en CDMX.

Actualizado: abr 15

¿Cuánto cuestan los permisos para vender comida en la CDMX, te dejo aquí la guía para emprender un negocio de comida en la Ciudad de México, CDMX.



¿Qué permisos debo realizar si quiero vender alimentos?


Esta es una guía que he decidido compartir para informar a todas aquellas personas que viven en la Ciudad de México, y que desean abrir un negocio de comida desde casa, y la verdad es que en este momento de pandemia es una gran oportunidad de empezar con un negocio modesto que podrían tener un gran crecimiento a futuro.


Los tipos de comida que pueden vender es muy variada:

1. Antojitos: tacos, tortas, tamales,

2.comida mexicana en general para llevar, o por menú de cocina económica.

3. Comida para eventos especiales

4.Comida a domicilio para subirla a plataformas como Didi, Uber, etc,

5. Variedad de comida de especialidad: vegetariana, mexicana, china, japonesa, sushi,

6. Servicio de comedores para empresas.

7. Pueden acompañarlo de Cervezas y alimentos en horario: 12 a 5 de la tarde., o en en caso de comida para llevar, la cerveza en botella cerrada.

8.También pueden vender galletas, pasteles, postres en general.


MODELO DE NEGOCIO:

Te presento las opciones más económicas:

  1. Local: hasta 80 metros la alcaldía no te cobra derechos.

  2. En tu casa: no te cobra derechos


TRÁMITES PARA LOCAL COMERCIAL: Son los 4 siguientes:

  1. Certificado de uso de suelo.

  2. Aviso de Funcionamiento Mercantil

  3. Aviso de Funcionamiento Sanitario

  4. Protección Civil

El modelo de negocio deben configurarlo de forma que haya ingresos constantes, es decir, hacer convenios con empresas para llevar desayunos o comidas a sus empleados.


Para poder escalar el negocio necesitan lanzarlo con toda la parte legal bien estructurada para que sus clientes vean que cumplen con las certificaciones necesarias.


Trámites para casa:

A continuación el listado de trámites para negocio en casa, tendrán que revisar el video cuidadosamente y saber si cumplen con los requisitos, en caso de que no cumplan, entonces la otra opción sería buscar un local con uso de suelo aprobado para FONDA o ALIMENTOS EN GENERAL.


Requisitos para abrir una Fonda en casa.

  1. Tener casa sola a pie de calle.

  2. No debe estar dentro de condominio

  3. Solo puede tomar para negocio hasta 20% de construcción como máximo.

  4. La casa puede estar a nombre de cualquier familiar: testamento, juicio, albacea, escritura, etc

  5. El IFE del interesado debe tener el domicilio de la casa.

  6. El documento a presentar: IFE y escritura.

Fundamento Jurídico: Ley de Establecimientos Mercantiles Ciudad de Méx. art. 37.


Trámites en casa:

  1. Aviso de Funcionamiento Mercantil

  2. Aviso de Funcionamiento Sanitario Cofepris

  3. Carta de Bajo Impacto de Protección Civil.

Dejo aquí el video explicativo esperando sea de interés,

Si necesitan apoyo: 55-1343-0692.






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